Pão de aveia de frigideira
Este pão de frigideira leva ovo, aveia e iogurte e fica pronto em 10 minutos, sem farinha de trigo. Cada pão (uma porção) tem cerca de 15 g de carboidrato, quase todo vindo das 2 colheres de aveia.
| Rendimento | Tempo | Carboidrato por porção | Fibra por porção |
|---|---|---|---|
| 1 pão (1 porção) | 10 minutos | cerca de 15 g | cerca de 2,0 g |
Pão de aveia de frigideira
Ingredientes
Modo de preparo
- Numa tigela, bata o ovo com um garfo.
- Junte a aveia, o iogurte e o sal e misture bem. Por último, misture o fermento.
- Aqueça uma frigideira pequena untada em fogo baixo e despeje a massa.
- Tampe e deixe cerca de 3 minutos, até a superfície firmar.
- Vire e doure o outro lado por mais 1 a 2 minutos. Corte ao meio e recheie.
Dicas e observações
Quanto de carboidrato tem
A conta abaixo soma o carboidrato de cada ingrediente que tem quantidade relevante. Temperos, azeite e água entram com zero ou quase zero.
| Ingrediente | Carboidrato |
|---|---|
| 1 ovo | 0,3 g |
| 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos (20 g) | 13,5 g |
| 1 colher de sopa de iogurte natural integral sem açúcar (20 g) | 0,9 g |
| 1/2 colher de chá de fermento químico em pó (2 g) | 0,6 g |
| Total da receita | 15,4 g |
Dicas
- Recheios como queijo branco, ovo mexido, frango desfiado ou pasta de grão-de-bico deixam o lanche mais completo.
- Com farelo de aveia no lugar dos flocos, o pão fica com mais fibra. Confira o carboidrato no rótulo.
- Para variar, acrescente orégano, chia ou gergelim à massa.
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Mudou a quantidade ou trocou algum ingrediente? No Prato em Dia, o app gratuito do Diabetes Receitas, você monta o prato com medidas caseiras e vê uma estimativa de carboidratos antes de confirmar.
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Como usar essa conta
Não existe um número certo de carboidratos por refeição que sirva para todos. Isso depende do corpo, da atividade física e do tratamento de cada pessoa. Quem usa insulina na refeição costuma ajustar a dose pela quantidade de carboidrato, seguindo a relação definida com a equipe de saúde (American Diabetes Association). Use o valor desta receita como ponto de partida e confirme a sua conta com o seu médico ou nutricionista.
Conteúdo educativo. Não substitui a orientação do seu médico ou nutricionista.
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