Salada de Quinoa com Frango para Diabéticos. A Salada de Quinoa com Frango para Diabéticos é uma excelente escolha para uma refeição equilibrada. Rica em proteínas e fibras, esta salada é tão deliciosa quanto nutritiva. O molho à base de limão e azeite adiciona um toque de frescor, tornando-a perfeita para qualquer estação do ano.

Salada de Quinoa com Frango para Diabéticos

Salada de Quinoa com Frango para Diabéticos

Olá, leitores amantes de comida saudável!

Salada de Quinoa com Frango para Diabéticos. A Salada de Quinoa com Frango para Diabéticos é uma excelente escolha para uma refeição equilibrada. Rica em proteínas e fibras, esta salada é tão deliciosa quanto nutritiva. O molho à base de limão e azeite adiciona um toque de frescor, tornando-a perfeita para qualquer estação do ano.

A Salada de Quinoa com Frango para Diabéticos é uma excelente escolha para uma refeição equilibrada. Rica em proteínas e fibras, esta salada é tão deliciosa quanto nutritiva. O molho à base de limão e azeite adiciona um toque de frescor, tornando-a perfeita para qualquer estação do ano.

Hoje vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa que é perfeita para o almoço ou jantar e é totalmente apropriada para diabéticos. Vamos começar?

Ingredientes

  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 200g de peito de frango grelhado, cortado em tiras
  • 1 cenoura ralada
  • 1 abobrinha pequena, cortada em cubos
  • 1/2 cebola roxa, fatiada finamente
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, combine a quinoa cozida, o peito de frango grelhado, a cenoura ralada, a abobrinha e a cebola roxa.
  2. Em um recipiente à parte, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
  3. Despeje o molho sobre a mistura de quinoa e misture bem para combinar.
  4. Deixe a salada descansar por pelo menos 20 minutos para que os sabores se misturem.
  5. Sirva frio ou à temperatura ambiente.

Sugestões de Acompanhamento

Essa salada é uma refeição completa por si só, mas também fica ótima quando servida com uma fatia de pão integral ou com um copo de água com limão.

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