Go Back
Sanduíche de salada de frango com alface, cortado ao meio, em prato branco.

Sanduíche natural de frango para diabéticos

Por porção: 27,8 g de carboidrato e 4,5 g de fibras. Valores estimados; confira os rótulos dos seus ingredientes.
Imprimir receita
Preparo 15 minutes
Tempo total 15 minutes
Rende: 4 sanduíches
Ingredientes Modo de preparo Observações

Ingredientes
  

  • 240 g de peito de frango cozido e desfiado (cerca de 2 xícaras)
  • 3 colheres (sopa) de iogurte natural sem açúcar (60 g)
  • 1 colher (sopa) de maionese (14 g)
  • 1 cenoura pequena ralada fina (50 g)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão (10 g)
  • 1 colher (sopa) de cebolinha ou salsinha picada
  • 8 fatias de pão de forma integral (200 g)
  • 4 folhas de alface (40 g)
  • 1 tomate pequeno em rodelas finas (80 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
 

  1. Numa tigela, misture o iogurte, a maionese e o suco de limão até formar um creme.
  2. Junte o frango desfiado, a cenoura e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta e misture bem.
  3. Monte 4 sanduíches: numa fatia de pão, coloque a alface, o tomate e um quarto do recheio.
  4. Feche com a outra fatia e corte ao meio, na diagonal.
  5. Sirva na hora ou embrulhe e guarde na geladeira por até 1 dia.

Dicas e observações

Carboidrato e calorias estimados por porção com base na Tabela TACO (4ª edição) e, para o que a TACO não traz, na tabela USDA FoodData Central. Marcas e tamanhos mudam a conta: confira os rótulos.