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Pão de liquidificador para diabéticos (sem farinha de trigo) – receita para diabéticos

Pão de liquidificador para diabéticos (sem farinha de trigo)

Por porção: 8,6 g de carboidrato e 1,7 g de fibras. Valores estimados; confira os rótulos dos seus ingredientes.
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Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Tempo total 50 minutes
Rende: 10 fatias
Ingredientes Modo de preparo Observações

Ingredientes
  

  • 4 ovos
  • 1 xícara de farinha de aveia (100 g)
  • 1/2 xícara de iogurte natural integral sem açúcar (120 g)
  • 2 colheres de sopa de chia (20 g)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
  • 1 colher de chá de sal
  • Gergelim ou sementes para polvilhar (opcional)

Modo de preparo
 

  1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de bolo inglês com azeite.
  2. Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o azeite e o sal até misturar.
  3. Junte a farinha de aveia e a chia e bata só até ficar uma massa lisa.
  4. Misture o fermento com uma colher, despeje na forma e polvilhe sementes, se quiser.
  5. Asse por 35 a 40 minutos, até dourar e o palito sair seco. Espere esfriar antes de cortar em 10 fatias.

Dicas e observações

Carboidrato estimado por porção com base na tabela USDA FoodData Central. Marcas e tamanhos mudam a conta: confira os rótulos.