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Bolo de chocolate para diabéticos (sem farinha de trigo) – receita para diabéticos

Bolo de chocolate para diabéticos (sem farinha de trigo)

Por porção: 8,5 g de carboidrato e 1,8 g de fibras. Valores estimados; confira os rótulos dos seus ingredientes.
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Preparo 10 minutes
Cozimento 35 minutes
Tempo total 45 minutes
Rende: 10 fatias
Ingredientes Modo de preparo Observações

Ingredientes
  

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos (90 g)
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó 100% (24 g)
  • 1/2 xícara (chá) de leite (120 ml)
  • 1/3 de xícara (chá) de óleo ou azeite suave
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário que vai ao forno (eritritol ou xilitol)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico (10 g)

Modo de preparo
 

  1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma pequena (cerca de 20 cm).
  2. Bata no liquidificador a aveia até virar uma farinha fina.
  3. Junte os ovos, o leite, o óleo, o cacau e o adoçante e bata por 2 minutos.
  4. Desligue, acrescente o fermento e misture com uma colher.
  5. Despeje na forma e asse por 30 a 35 minutos, até o palito sair limpo.
  6. Espere esfriar antes de cortar em 10 fatias.

Dicas e observações

Carboidrato estimado por porção com base na tabela USDA FoodData Central. Marcas e tamanhos mudam a conta: confira os rótulos.