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Bolo de caneca de chocolate numa xícara branca, sobre uma tábua de madeira.

Bolo de caneca para diabéticos com aveia e cacau

Por porção: 27,9 g de carboidrato e 5,6 g de fibras. Valores estimados; confira os rótulos dos seus ingredientes.
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Preparo 3 minutes
Cozimento 2 minutes
Tempo total 5 minutes
Rende: 1 caneca
Ingredientes Modo de preparo Observações

Ingredientes
  

  • 1 ovo (50 g)
  • 3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos (25 g)
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar (6 g)
  • 2 colheres (sopa) de leite (30 ml, cerca de 31 g)
  • 1 colher (sopa) de óleo ou manteiga derretida (14 g)
  • 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó (2 g)
  • 1 quadrado de chocolate 70% cacau picado (10 g)
  • Adoçante em pó ou gotas, a gosto
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo
 

  1. Numa caneca grande, de uns 350 ml, bata o ovo com um garfo, junto com o leite, o óleo e o adoçante.
  2. Junte a aveia, o cacau, o sal e o fermento e misture até não sobrar pó seco no fundo.
  3. Misture o chocolate picado.
  4. Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos. Se o centro ainda estiver mole, volte por mais 20 segundos.
  5. Deixe descansar por 1 minuto antes de comer, direto na caneca.

Dicas e observações

Carboidrato e calorias estimados por porção com base na Tabela TACO (4ª edição) e, para o que a TACO não traz, na tabela USDA FoodData Central. Marcas e tamanhos mudam a conta: confira os rótulos.