Go Back
Bolo de banana com aveia para diabéticos – receita para diabéticos

Bolo de banana com aveia para diabéticos

Por porção: 13 g de carboidrato e 1,7 g de fibras. Valores estimados; confira os rótulos dos seus ingredientes.
Imprimir receita
Preparo 15 minutes
Cozimento 35 minutes
Tempo total 50 minutes
Rende: 12 fatias
Ingredientes Modo de preparo Observações

Ingredientes
  

  • 3 bananas prata maduras, sem casca (cerca de 210 g)
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia (150 g)
  • 1/4 de xícara de leite (60 ml)
  • 1/4 de xícara de óleo (50 ml)
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Adoçante culinário a gosto (opcional, próprio para forno)

Modo de preparo
 

  1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com óleo e um pouco de aveia.
  2. Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o leite e o óleo até ficar liso.
  3. Junte a aveia, a canela e o adoçante, se usar, e bata só até misturar.
  4. Despeje numa tigela e misture o fermento delicadamente com uma colher.
  5. Leve ao forno por 35 a 40 minutos, até o palito sair seco. Espere amornar para desenformar e cortar em 12 fatias.

Dicas e observações

Carboidrato estimado por porção com base na tabela USDA FoodData Central. Marcas e tamanhos mudam a conta: confira os rótulos.