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Tapioca para diabéticos com chia e ovo – receita para diabéticos

Tapioca para diabéticos com chia e ovo

Por porção: 32,9 g de carboidrato e 4,1 g de fibras. Valores estimados; confira os rótulos dos seus ingredientes.
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Preparo 5 minutes
Cozimento 5 minutes
Tempo total 10 minutes
Rende: 1 tapioca
Ingredientes Modo de preparo Observações

Ingredientes
  

  • 3 colheres (sopa) rasas de goma de tapioca hidratada (30 g)
  • 1 colher (sopa) de chia (10 g)
  • 1 ovo mexido
  • 1 fatia de queijo branco (20 g)
  • 2 rodelas de tomate (30 g)
  • Sal e orégano a gosto

Modo de preparo
 

  1. Misture a goma com a chia em uma tigela.
  2. Espalhe numa frigideira antiaderente fria, formando um disco fino.
  3. Leve ao fogo médio até a goma grudar e as bordas soltarem (cerca de 2 minutos).
  4. Vire e recheie metade com o ovo mexido, o queijo e o tomate.
  5. Dobre ao meio, espere o queijo amolecer e sirva.

Dicas e observações

Carboidrato estimado por porção com base na tabela USDA FoodData Central. Marcas e tamanhos mudam a conta: confira os rótulos.