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Pudim para diabéticos sem leite condensado – receita para diabéticos

Pudim para diabéticos sem leite condensado

Por porção: 6,1 g de carboidrato e 0 g de fibras. Valores estimados; confira os rótulos dos seus ingredientes.
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Preparo 10 minutes
Cozimento 55 minutes
Tempo total 1 hour 5 minutes
Rende: 6 fatias
Ingredientes Modo de preparo Observações

Ingredientes
  

  • 500 ml de leite
  • 3 colheres de sopa cheias de leite em pó (30 g)
  • 4 ovos
  • Adoçante culinário próprio para forno, o equivalente a 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • Óleo ou manteiga para untar a forma

Modo de preparo
 

  1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte bem uma forma de pudim.
  2. Bata no liquidificador o leite, o leite em pó, os ovos, o adoçante e a baunilha por 2 minutos.
  3. Despeje na forma e cubra com papel-alumínio.
  4. Coloque a forma dentro de uma assadeira maior com água quente até a metade (banho-maria) e asse por 50 a 60 minutos, até firmar no centro.
  5. Espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

Dicas e observações

Carboidrato estimado por porção com base na tabela USDA FoodData Central. Marcas e tamanhos mudam a conta: confira os rótulos.