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Maçã assada para diabéticos com canela e nozes – receita para diabéticos

Maçã assada para diabéticos com canela e nozes

Por porção: 12,2 g de carboidrato e 2,3 g de fibras. Valores estimados; confira os rótulos dos seus ingredientes.
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Preparo 10 minutes
Cozimento 25 minutes
Tempo total 35 minutes
Rende: 8 metades
Ingredientes Modo de preparo Observações

Ingredientes
  

  • 4 maçãs médias (600 g)
  • 1 colher (chá) de canela em pó (2 g)
  • 1/3 xícara (chá) de nozes picadas (40 g)
  • 1 pote de iogurte natural sem açúcar para servir (170 g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo de coco
  • Adoçante próprio para forno a gosto (opcional)

Modo de preparo
 

  1. Preaqueça o forno a 200 °C.
  2. Lave as maçãs, corte ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes com uma colher, formando uma cavidade.
  3. Coloque as metades num refratário com a parte cortada para cima e pincele com a manteiga derretida.
  4. Polvilhe a canela e o adoçante, se usar, e distribua as nozes nas cavidades.
  5. Asse por cerca de 25 minutos, até a maçã ficar macia ao espetar com um garfo.
  6. Sirva morna, com uma colher de iogurte natural por cima.

Dicas e observações

Carboidrato estimado por porção com base na tabela USDA FoodData Central. Marcas e tamanhos mudam a conta: confira os rótulos.