Misture numa tigela a carne, a aveia, o ovo, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a salsinha.

Divida em 5 partes iguais e modele bolas.

Achate cada bola entre dois pedaços de plástico até ficar com cerca de 1,5 cm de altura. Faça uma leve marca no centro com o dedo, para não estufar.

Aqueça uma frigideira com o azeite em fogo médio-alto.

Doure por 4 a 5 minutos de cada lado, até a carne ficar bem passada por dentro.

Monte com alface, tomate, cebola roxa e uma fatia de queijo, no pão integral ou entre folhas de alface.