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Crepioca para diabéticos – receita para diabéticos

Crepioca para diabéticos

Por porção: 22,3 g de carboidrato e 2,3 g de fibras. Valores estimados; confira os rótulos dos seus ingredientes.
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Preparo 5 minutes
Cozimento 5 minutes
Tempo total 10 minutes
Rende: 1 crepioca
Ingredientes Modo de preparo Observações

Ingredientes
  

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa rasas de goma de tapioca (20 g)
  • 1 colher de chá de chia (5 g)
  • 1 fatia de queijo branco (30 g)
  • 3 rodelas de tomate (30 g)
  • Sal e orégano a gosto

Modo de preparo
 

  1. Numa tigela, bata o ovo com a goma de tapioca, a chia e uma pitada de sal até ficar homogêneo.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo médio e despeje a massa, espalhando bem.
  3. Quando as bordas soltarem, em cerca de 2 minutos, vire.
  4. Coloque o queijo e o tomate em metade, polvilhe orégano e dobre ao meio. Deixe mais 1 minuto, até o queijo amolecer.

Dicas e observações

Carboidrato estimado por porção com base na tabela USDA FoodData Central. Marcas e tamanhos mudam a conta: confira os rótulos.