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Bolo de milho verde para diabéticos sem açúcar – receita para diabéticos

Bolo de milho verde para diabéticos sem açúcar

Por porção: 11,7 g de carboidrato e 1,9 g de fibras. Valores estimados; confira os rótulos dos seus ingredientes.
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Preparo 15 minutes
Cozimento 40 minutes
Tempo total 55 minutes
Rende: 12 fatias
Ingredientes Modo de preparo Observações

Ingredientes
  

  • 2 latas de milho verde escorrido (400 g)
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
  • 1/3 de xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário que vai ao forno
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar (50 g)
  • 2/3 de xícara (chá) de farinha de aveia (60 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico (10 g)

Modo de preparo
 

  1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com furo no meio.
  2. Bata no liquidificador o milho, os ovos, o leite, o óleo e o adoçante por 3 minutos.
  3. Junte o coco e a farinha de aveia e bata só para misturar.
  4. Por último, misture o fermento com uma colher.
  5. Despeje na forma e asse por 35 a 40 minutos, até o palito sair limpo.
  6. Espere amornar antes de desenformar e corte em 12 fatias.

Dicas e observações

Carboidrato estimado por porção com base na tabela USDA FoodData Central. Marcas e tamanhos mudam a conta: confira os rótulos.