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Bolo de iogurte para diabéticos sem açúcar – receita para diabéticos

Bolo de iogurte para diabéticos sem açúcar

Por porção: 12,6 g de carboidrato e 1,7 g de fibras. Valores estimados; confira os rótulos dos seus ingredientes.
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Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Tempo total 50 minutes
Rende: 12 fatias
Ingredientes Modo de preparo Observações

Ingredientes
  

  • 1 pote de iogurte natural integral, sem açúcar (170 g)
  • 3 ovos
  • 1/3 de xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário que vai ao forno
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia (100 g)
  • 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo integral (100 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico (10 g)
  • Raspas de 1 limão

Modo de preparo
 

  1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de bolo inglês ou redonda pequena.
  2. Numa tigela, bata com um batedor de arame o iogurte, os ovos, o óleo, o adoçante e as raspas de limão.
  3. Junte a farinha de aveia e a farinha integral e misture até ficar liso.
  4. Por último, misture o fermento com delicadeza.
  5. Despeje na forma e asse por 35 a 40 minutos, até o palito sair limpo.
  6. Espere amornar antes de desenformar e corte em 12 fatias.

Dicas e observações

Carboidrato estimado por porção com base na tabela USDA FoodData Central. Marcas e tamanhos mudam a conta: confira os rótulos.