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Arroz doce para diabéticos sem açúcar – receita para diabéticos

Arroz doce para diabéticos sem açúcar

Por porção: 16,2 g de carboidrato e 0,3 g de fibras. Valores estimados; confira os rótulos dos seus ingredientes.
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Preparo 5 minutes
Cozimento 40 minutes
Tempo total 45 minutes
Rende: 8 porções
Ingredientes Modo de preparo Observações

Ingredientes
  

  • 1/2 xícara (chá) de arroz branco cru (100 g)
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 litro de leite
  • 1 pau de canela e 3 cravos
  • 1 tira de casca de limão, sem a parte branca
  • Adoçante culinário que pode ir ao fogo, a gosto
  • 1 colher (chá) de canela em pó, para polvilhar (2 g)

Modo de preparo
 

  1. Cozinhe o arroz na água com o pau de canela, os cravos e a casca de limão, em fogo médio, até a água quase secar.
  2. Junte o leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 25 minutos, até ficar cremoso.
  3. Retire o pau de canela, os cravos e a casca de limão.
  4. Desligue o fogo e junte o adoçante. Prove e ajuste.
  5. Sirva morno ou gelado, polvilhado com canela em pó.

Dicas e observações

Carboidrato estimado por porção com base na tabela USDA FoodData Central. Marcas e tamanhos mudam a conta: confira os rótulos.