Salada de Grão-de-bico para Diabéticos
Olá, adeptos de pratos leves e saudáveis!
A Salada de Grão-de-bico para Diabéticos é uma refeição saudável e cheia de sabor. O grão-de-bico, o pimentão, a cebola, o pepino e o tomate são misturados em uma tigela. Em seguida, um molho de limão, azeite, sal e pimenta é preparado e despejado sobre a salada. A salada é então misturada e decorada com salsa fresca antes de ser servida. Esta receita é perfeita para um almoço ou jantar leve e nutritivo, fornecendo uma refeição com baixo índice glicêmico para pessoas com diabetes.
Hoje vamos preparar uma receita fresca e nutritiva para o seu almoço ou jantar: Salada de Grão-de-bico para Diabéticos.
Ingredientes:
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola roxa picada
- 1 pepino picado
- 1 tomate picado
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa fresca picada para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, adicione o grão-de-bico, o pimentão, a cebola, o pepino e o tomate.
- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
- Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
- Decore com salsa fresca e sirva.
Um Prato Leve e Rico em Nutrientes
Esta Salada de Grão-de-bico é uma refeição leve e cheia de nutrientes, perfeita para quem está buscando uma alimentação balanceada, especialmente para pessoas com diabetes.
