Bolinhos de Grão-de-Bico e Espinafre para Diabéticos
Olá, amantes de lanches nutritivos e saborosos!
Os Bolinhos de Grão-de-Bico e Espinafre são uma opção incrível para diabéticos em busca de um lanche saudável e rico em proteínas. Com uma combinação nutritiva de ingredientes, eles são ideais para fornecer saciedade e evitar picos de glicose. A mistura do grão-de-bico com o espinafre traz não só sabor, mas também uma rica fonte de fibras e vitaminas. Além de ser uma opção vegetariana deliciosa, esses bolinhos podem ser incorporados em diversas refeições ou consumidos sozinhos como um snack. Fáceis de preparar e deliciosos, são a escolha perfeita para quem busca opções saudáveis sem abrir mão do sabor.
Para os fãs de snacks saudáveis, apresento uma opção deliciosa e rica em proteínas: Bolinhos de Grão-de-Bico e Espinafre. Uma combinação perfeita para quem quer saciedade sem picos de glicose.
Ingredientes:
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido e escorrido
- 1 xícara de espinafre fresco picado
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher de chá de cominho
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- No processador, adicione o grão-de-bico, o alho, o cominho, o azeite de oliva, o ovo, o sal e a pimenta.
- Processe até obter uma massa homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e incorpore o espinafre picado.
- Forme pequenos bolinhos com as mãos e coloque-os em uma assadeira untada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos ou até que estejam dourados.
- Sirva quente, decorados com salsa picada, se desejar.
Lanche Saudável e Satisfatório
Estes bolinhos são a escolha perfeita para um lanche da tarde ou como entrada em refeições principais. O grão-de-bico fornece proteínas e fibras, enquanto o espinafre adiciona um toque nutritivo.
