Arroz Integral com Legumes para Diabéticos
Olá, apreciadores de uma alimentação balanceada e deliciosa!
Hoje, temos uma receita perfeita para você que busca uma refeição completa e saudável: Arroz Integral com Legumes para Diabéticos.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz integral
- 2 xícaras de água
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura grande
- 1 abobrinha média
- 1 pimentão vermelho
- 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
- Adicione o arroz integral à panela e mexa bem.
- Adicione a água, o sal e a pimenta, deixe ferver, reduza o fogo e tampe a panela. Cozinhe o arroz por cerca de 40 minutos ou até que a água seja totalmente absorvida.
- Enquanto o arroz cozinha, corte a cenoura, a abobrinha e o pimentão em cubos pequenos.
- Em uma frigideira, aqueça uma colher de sopa de azeite e refogue os legumes até ficarem macios.
- Quando o arroz estiver pronto, misture os legumes refogados.
- Sirva quente e aproveite!
Uma Refeição Completa e Nutritiva
Este Arroz Integral com Legumes é uma refeição completa e balanceada, ideal para pessoas com diabetes. Além de delicioso, é rico em fibras e nutrientes.
