Caçarola de Frango e Brócolis para Diabéticos
Olá, leitores do nosso blog!
No post de hoje, vamos aprender a fazer uma Caçarola de Frango e Brócolis que é perfeita para aqueles que estão procurando uma refeição reconfortante, mas ainda assim saudável e amigável para diabéticos.
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos e cortados em cubos
- 1 cabeça de brócolis, cortada em floretes
- 1 xícara de queijo cheddar light ralado
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue os floretes de brócolis até ficarem al dente. Reserve.
- Em uma tigela, misture o frango cozido, o brócolis, o leite e metade do queijo ralado.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Transfira a mistura para uma forma de caçarola e polvilhe o restante do queijo por cima.
- Asse por 25-30 minutos ou até o topo ficar dourado.
Conforto e Saúde em Um Prato Só
Esta caçarola traz o conforto de uma refeição caseira, com a vantagem de ser baixa em carboidratos e rica em proteínas e fibras.
