Peixe Grelhado com Legumes para Diabéticos

Peixe Grelhado com Legumes para Diabéticos

Olá, apreciadores de uma refeição saudável e cheia de sabor!

O Peixe Grelhado com Legumes para Diabéticos é uma opção saudável e saborosa para o almoço ou jantar. Os filés de peixe são temperados com sal, pimenta e alho, depois grelhados até ficarem bem cozidos. Enquanto isso, os legumes são refogados no azeite até ficarem macios. O peixe grelhado é servido com os legumes refogados, proporcionando uma refeição balanceada e nutritiva. Esta receita é perfeita para quem busca uma refeição com baixo índice glicêmico, ideal para pessoas com diabetes.

Hoje vamos preparar uma receita nutritiva e deliciosa para o seu almoço ou jantar: Peixe Grelhado com Legumes para Diabéticos.

Ingredientes:

• 4 filés de peixe (salmão, tilápia, ou o peixe de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
• 1 abobrinha, cortada em rodelas
• 1 cenoura, cortada em rodelas
• 1 cebola, cortada em rodelas

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e alho. Reserve.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
3. Adicione os legumes cortados e refogue por cerca de 5 minutos, ou até que estejam macios.
4. Retire os legumes da frigideira e reserve.
5. Na mesma frigideira, adicione os filés de peixe e grelhe de ambos os lados até que estejam bem cozidos.
6. Sirva os filés de peixe acompanhados dos legumes refogados.

Uma Refeição Saudável e Saborosa

Este Peixe Grelhado com Legumes é uma opção saudável e deliciosa, perfeita para quem está buscando uma refeição equilibrada, especialmente para pessoas com diabetes.