Pão Integral de Aveia e Linhaça para Diabéticos

Pão Integral de Aveia e Linhaça para Diabéticos

 

 

Este pão saudável é rico em fibras devido à aveia e à linhaça, o que ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. É uma ótima opção para diabéticos.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de sementes de linhaça
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 e 1/2 xícaras de água
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de mel (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, a aveia, as sementes de linhaça, o fermento e o sal.
2. Adicione a água, o azeite e o mel (se estiver usando) à mistura seca. Mexa até que a massa esteja bem combinada.
3. Coloque a massa em uma forma de pão untada e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
5. Deixe esfriar antes de cortar.