Mousse de Coco e Chia para Diabéticos

Mousse de Coco e Chia para Diabéticos

Olá, queridos leitores que buscam pratos deliciosos e amigáveis para o controle da glicose!

O Mousse de Coco e Chia é uma sobremesa deliciosa e muito saudável. As sementes de chia oferecem uma boa quantidade de fibras, o que ajuda no controle glicêmico, enquanto o leite de coco traz um sabor tropical delicioso e textura cremosa ao prato. Adoçado com xilitol ou eritritol, este mousse é uma opção de sobremesa ideal para diabéticos ou qualquer pessoa interessada em uma alimentação mais saudável. É uma forma doce e satisfatória de encerrar qualquer refeição sem sentir culpa.

Hoje vou compartilhar com vocês uma receita de Mousse de Coco e Chia. Uma sobremesa que não só é divinamente saborosa, mas também rica em fibras e gorduras saudáveis.

Ingredientes:

• 1 lata de leite de coco
• 4 colheres de sopa de sementes de chia
• 2 colheres de sopa de xilitol ou eritritol
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Raspas de limão para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, misture o leite de coco, as sementes de chia, o xilitol ou eritritol e o extrato de baunilha.
2. Deixe a mistura descansar por cerca de 3 horas na geladeira, ou até que a chia tenha absorvido o líquido e formado um gel.
3. Após o descanso, retire da geladeira e mexa bem.
4. Distribua a mistura em pequenas taças.
5. Decore com raspas de limão, se desejar.
6. Sirva imediatamente ou mantenha na geladeira até a hora de servir.

Uma Sobremesa que Faz Bem

Este Mousse de Coco e Chia é uma opção maravilhosa para encerrar uma refeição de forma doce, mas saudável. Ideal para pessoas com diabetes ou para quem simplesmente quer fazer escolhas alimentares mais conscientes.